Bolachas de aveia e banana

Tenho visto esta receita pela Internet e tive de experimentar, super simples, económica, saudável e rápida de fazer.

Ingredientes:

2 bananas grandes esmagadas

2 chávenas de chá de flocos de aveia

1 c/sopa de sementes de girassol 

Chocolate 85% cacau q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Coloque no liquidificador a aveia e triture até formar uma farinha (pode fazer sem triturar), junte a banana e as sementes de girassol e envolva tudo até formar uma massa homogénea. Pique grosseiramente o chocolate. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e coloque com o auxilio de uma colher bocados de massa achatando com uma espátula, em cada bocado de massa divida o seu chocolate enterrando um pouco no topo de cada uma. Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos e estão prontas.

Fotos: Filipa Mota